Penat dah touch up blog..Lotih den..hehehe..Kite malas nk typing banyak2 dah.. Meh sini, kite kongsi resepi nie..Selamat mencuba tau :o)..
BAHAN-BAHANNYA :-
1kg keledek (rebus dan lenyek sampai hancur)
Tepung gandum secukupnya
3 sudu besar gula pasir
2 sudu besar air
Minyak masak secukupnye juga
CARA MEMBUATNYA :-
1. Gaul keledek rebus yang telah dilenyek bersama tepung. Tuang tepung sedikit demi sedikit sehingga adunan tidak terlalu melekat ditangan. Jika terlalu banyak tepung, kuih akan keras dan hilang rasa keledek yang manis tu.
2. Bulat kan aduan sebesar bola glof . Kemudian lubangkan tengah adunan dan bentuk seperti gelang. Siapkan sehingga semua adunan habis.
3. Panaskan minyak didalam kuali, kemudian gorengkan adunan sehingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.
4. Dalam kuali yang berasingan campurkan air dan gula. Jerang menggunakan api yang sederhana dan dikacau selalu sehingga berbuih. Apabila larutan berbuih dan menjadi warna seakan putih masukkan kuih yang telah digoreng. Gaul sehingga gula menyaluti kuih dan membeku. Angkat dan boleh dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan